Fiskréttur

Hér er listi yfir fimm veitingastaði í Ungverjalandi sem sérhæfa sig í sjávarfangi og fiski úr sjó, auk fimm staða sem bjóða upp á hefðbundna ungverska fiskrétti.

Sjávarfang og fiskur úr hafinu

1. Arany Kaviár (Búdapest)

- Heimilisfang: Ostrom u. 19, 1015 Búdapest, Ungverjaland

- Af hverju það er gott: Þekktur fyrir stórkostlega sjávarfang og kavíarúrval býður Arany Kaviár upp á fágaða matarupplifun með áherslu á hágæða hráefni.

2. Nobu Búdapest

- Heimilisfang: Erzsébet tér 7-8, 1051 Búdapest, Ungverjaland

- Af hverju það er gott: Hluti af hinni frægu Nobu keðju, þessi veitingastaður býður upp á samruna japanskrar og perúskri matargerðar með áherslu á sjávarrétti.

3. Bigfish Seafood Bistro (Búdapest)

- Heimilisfang: Andrássy út 44, 1061 Búdapest, Ungverjaland

- Af hverju það er gott: Afslappaður sjávarréttabístró sem er þekktur fyrir ferskan fisk og skelfisk, eldað eftir pöntun með ýmsum undirbúningsstílum.

4. Stórfiskamarkaðurinn (Búdapest)

- Heimilisfang: Nagymező u. 38, 1065 Búdapest, Ungverjalandi

- Af hverju það er gott: Býður upp á fiskmarkaðsupplifun þar sem þú getur valið úr úrvali ferskra sjávarfanga og látið útbúa það á staðnum.

5. Seafood Bar eftir Szabó (Búdapest)

- Heimilisfang: Vámház krt. 5, 1093 Búdapest, Ungverjaland

- Af hverju það er gott: Þekktur fyrir ferskt sjávarfang býður þessi bar upp á úrval af réttum, þar á meðal ostrur, rækjur og fisk, í afslöppuðu umhverfi.

Ungverskir fiskréttir

1. Halkakas Halbisztró (Búdapest)

- Heimilisfang: Veres Pálné u. 33, 1053 Búdapest, Ungverjaland

- Af hverju það er gott: Sérhæfir sig í ungverskum fiskréttum, þar á meðal hinni frægu sjómannasúpu (halászlé) og öðrum svæðisbundnum sérréttum.

2. Kispiac Bisztró (Búdapest)

- Heimilisfang: Haltu u. 13, 1054 Búdapest, Ungverjaland

- Af hverju það er gott: Kispiac Bisztró, sem er þekkt fyrir sveigjanlegan sjarma, býður upp á hefðbundna ungverska rétti, þar á meðal þá sem eru með ferskvatnsfiskum.

3. Fakanál Étterem (Búdapest)

- Heimilisfang: Vásárcsarnok, Vámház krt. 1-3, 1093 Búdapest, Ungverjalandi

- Af hverju það er gott: Staðsett í Stóra markaðshöllinni, þessi veitingastaður býður upp á margs konar ungverska rétti, þar á meðal fiskisúpur og plokkfisk.

4. Tisza Balneum Hotel Restaurant (Tiszafüred)

- Heimilisfang: Huszöles u. 27, 5350 Tiszafüred, Ungverjalandi

- Af hverju það er gott: Staðsett nálægt Lake Tisza, þessi veitingastaður býður upp á matseðil sem undirstrikar staðbundna fiskrétti, þar á meðal hina frægu Tisza fiskisúpu.

5. Horgásztanya Vendéglő (Szeged)

- Heimilisfang: Széchenyi tér 3, 6720 Szeged, Ungverjaland

- Af hverju það er gott: Þekktur fyrir ekta fiskisúpu í Szeged-stíl og aðra hefðbundna ungverska fiskrétti, er þessi veitingastaður í uppáhaldi meðal heimamanna og gesta.

Þessir veitingastaðir bjóða upp á fjölbreytt úrval af sjávar- og fiskréttum, bæði fyrir þá sem leita að alþjóðlegum bragði og þeim sem hafa áhuga á hefðbundinni ungverskri matargerð.